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HIP WINE RETAIL

Travel around the world with us over our concise listing of 160 wines hailed from familiar classics like Bordeaux and Burgundy to exciting boutiques like Japan and Syria.

Plants

Our list are very competitively priced (some are even below current retail prices out there if you look hard enough). To help make selection easier, we have categorized our list by price brackets then wine style.

 

Once you have decided on your budget, get our Cellar Manager involved to help you pick the bottle!

 

Please feel free to contact us at info@hipcellar.com if you have any questions.

 

half bottles

 

b.u.b.b.l.y.

NV Delamotte Blanc de Blancs Brut Champagne, France | $380 (375ml)

 

w.h.i.t.e.

2017 Domaine Vacheron Sancerre Loire, France | $380 (375ml)

 

r.e.d.

2018 Antonin Guyon Chambolle-Musigny Clos du Village Monopole Burgundy, France | $380 (375ml)

2016 Musar Rouge Bekaa Valley, Lebanon | $380 (375ml)

2016 Yarra Yering Dry Red No. 2 Yarra Yering, Australia | $380 (375ml)

2016 La Crema Sonoma Coast Pinot Noir California, USA | $380 (375ml)

2018 Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon Sonoma County, USA | $380 (375ml)

2015 Craggy Range Gimblett Gravels Merlot Hawkes Bay, New Zealand | $380 (375ml)

 

2016 Domaine Faiveley Pommard 1er Cru Les Rugiens Burgundy, France | $580 (375ml)

2015 Nicolas Jay Pinot Noir Willamette Valley Oregon, USA | $580 (375ml)

 

 

s.w.e.e.t.

NV Quady Winery Essencia Orange Muscat Madera, USA | $380 (375ml)

 

2008 Georg Müller Stiftung Edition Peter Winter - PW Eiswein Rheinhessen, Germany | $580 (375ml)
2013 Weingüter Wegeler « Bernkasteler Doctor » Riesling Auslese Mosel, Germany | $580 (375ml)
2008 Mastrojanni « Botrys » Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva Toscana, Italy | $580 (375ml)

 

 

hidden jewels 380 HKD

 

b.u.b.b.l.y.

NV Andreola « Verv » Prosecco Extra Dry Treviso DOC Veneto, Italy

NV Feudi di San Gregorio & Jacques Selosse
DUBL « Love Italy » limited Edition Spumante Brut Metodo Classico Campania, Italy
NV d’Arenberg Pollyanna « Polly » Sparkling Adelaide Hills, Australia
2021 Wildman Wine « Piggy Pop » Pet-Nat McLaren Vale, Australia

 

 

w.h.i.t.e.

2020 Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Sicily, Italy

2018 Coroncino Verdicchio dei Castelli di Jesi « Gaiospino » Marche, Italy

2019 David Quentin Château Favray Pouilly-Fumé Loire Valley, France

2016 Wegeler « Bernkastel Badstube » Riesling Kabinett Mosel, Germany

2020 Sauska Dry Furmint Tokaj-Hegyalja, Hungary

2017 Egon Müller Belá Riesling Južnoslovenská, Slovakia

2019 Dog Point Chardonnay Marlborough, New Zealand
2021 Felton Road Dry Riesling Bannockburn, New Zealand

2018 Wilson Foreigner Rorick Vineyard Albariño Sierra Foothills, USA

2020 Crystallum The Agnes Chardonnay Western Cape. South Africa

2021 Bruce Jack Sauvignon Blanc Western Cape, South Africa

r.o.s.é.

2020 Les Valentines Le Caprice de Clémentine Rosé Cotes de Provence, France

 

 

 

 

hidden jewels  380 HKD

 

r.e.d.

2019 Fortia Chateauneuf-du-Pape « Cuvée du Baron » Rhône, France

2017 Anthony Thevenet Chénas Vieilles Vignes Beaujolais, France

2019 Anthony Thevenet Morgon Cuvée Vieilles Vignes Beaujolais, France

2015 Cavalli Tenuta degli Dei « Le Redini » Toscana IGT Tuscany, Italy

2017 Socré de Scapin Cisterna d’Asti Piedmont, Italy

2017 Egon Müller Belá Rulanské Modré Južnoslovenská, Slovakia

2018 Losada Vinos de Finca « Losada » Bierzo, Spain

2019 Bonny Doon Vineyard Le Cigare Volant Central Coast, USA

2017 Tawse Growers Blend Cabernet Franc VQA Niagara Peninsula, Canada

2017 Meerlust « Rubicon » Stellenbosch, South Africa

2016 Clos des Fous « Cauquenina » Itata Valley, Chile

2018 Mercian Muscat Bailey A Yamanashi, Japan

 

 

 

 

 

somm picks  580 HKD

 

 

b.u.b.b.l.y.

NV Piper-Heidsieck Cuvée Reservée « Essentiel » Extra Brut Champagne, France

(2018&2019) Rousseaux-Batteux Blanc de Noirs Champagne, France

2016 Chapel Down Three Graces Kent, England

 

 

w.h.i.t.e.

2019 Domaine Jean Collet & Fils Chablis 1er Cru Montmains« Butteaux » Chablis, France

2015 Türk Kremser Thurnerberg Grüner Veltliner Erste Lage Kremstal, Austria

2013 Laurenz V. « L5 » Grüner Veltliner Kamptal, Austria

2018 Simha « Rao » Chardonnay Derwent Valley, Australia

2016 Yeringberg Marsanne Rousanne Yarra Valley, Australia

2019 Alheit Vineyards « Cartology » Bush Vines Chenin Blanc & Semillon Western Cape, South Africa

2021 Grace Hishiyama Vineyard Koshu Katsunuma, Japan

 

 

 

o.r.a.n.g.e.

2019 Momento Mori « Staring at the Sun » Gippsland, Australia

(Fiano, Vermentino, Moscato Giallo)

2018 Sato « L’atypique » Pinot Gris Central Otago, New Zealand

2017 Milan Nestarec « Miky-maus » Moravia, Czech Republic

(Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Welschriesling)

2021 Testalonga El Bandito « Skin » Swartland, South Africa

(Chenin Blanc)

 

 

 

somm picks  580 HKD

 

 

r.e.d.

2018 Vougeraie Savigny-les-Beaune 1er Cru « Les Marconnets » Burgundy, France

2019 Les Vins de Vienne « Heluicum » Syrah IGP Collines Rhodaniennes France

2016 Podernuovo a Palazzone « Argirio » Toscana IGT Tuscany, Italy

2010 I Custodi « Aetneus » Etna Rosso Sicily, Italy

2010 R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva Rioja DOCa, Spain

2009 Clarendon Hills Hickinbotham Old Vines Grenache McLaren Vale, Australia

2010 Clarendon Hills « Liandra » Mourvèdre Clarendon, Australia

2013 d’Arenberg The Dead Arm Shiraz McLaren Vale, Australia

2014 Voyager Cabernet Sauvignon Merlot Margaret River, Australia

2016 Musar Rouge Bekaa Valley, Lebanon

2020 Ridge Vineyards East Bench Zinfandel Dry Creek Valley, USA

2011 Kanonkop Pinotage Stellenbosch, South Africa

2016 Schubert Marion’s Vineyard Pinot Noir Wairarapa, New Zealand

 

s.w.e.e.t.

NV Mas Amiel Maury 20 Ans d’Age Languedoc-Roussillon. France

2007 Domaine Huet Vouvray « Clos du Bourg » Moelleux Loire. France
 

 

 

connoisseur sips  880 HKD

 

b.u.b.b.l.y.

NV Thiénot Blanc de Blancs Champagne, France

Champagne Siret Cuvée Renaissance 13-14 Blanc de Blancs Extra Brut Champagne, France

NV Moussé Fils « Special Club » Les Fortes de Terres Brut Champagne, France

NV Veuve A. Devaux D Rosé Champagne, France

NV André Clouet « Un jour de 1911… » Brut Champagne, France

 

w.h.i.t.e.

2014 Querciabella « Batar » Toscana IGT Tuscany, Italy

2019 David Moret-Nominé Meursault « Les Narvaux » Burgundy, France

2015 Billaud-Simon Chablis 1er Cru « Montee de Tonnerre » Chablis, France

 

r.e.d.

2016 David Duband Morey St. Denis 1er Cru « Les Blanchards » Burgundy, France

2012 Podere Santa Maria Colleoni Brunello di Montalcino DOCG Tuscany, Italy

2006 Gillman Vineyard Red Matakana, New Zealand

2013 Clos de la Tech Domaine Valeta Sunny Slope Pinot Noir Santa Cruz Mountains, USA

2006 Parker Coonawarra Estate Terra Rossa First Growth Coonawarra, Australia

2021 William Downie Pinot Noir Gippsland, Australia


 

 

 

collector’s daily  1280 HKD

 

w.h.i.t.e.

2018 Giaconda Estate Vineyard Chardonnay Beechworth, Australia

2013 Domaine A Stoney Vineyard « Lady A » Sauvignon Blanc Tasmania, Australia

 

r.e.d.

 

s.w.e.e.t.

1983 Graham’s Vintage Port Douro, Portugal

 

a taste of time  1680 HKD

 

r.e.d.

2004 Nicolas Potel Chambolle Musigny 1er Cru « Les Charmes » Burgundy, France

 

s.w.e.e.t.

1985 Fonseca Vintage Port Douro, Portugal

 

 

fairest of them all

 

r.e.d.

2003 Abadia Retuerta PV Petit Verdot  Sardón de Duero, Spain

$2,000

1999 Comte Armand Pommard Burgundy, France

$2,300

1996 Mongeard Mugneret Vosne Romanee 1er Cru « Petit Monts » Burgundy, France

$3,880

1989 Palmer Bordeaux, France

$4,800

1998 Beaucastel Hommage a Jacques Perrin Chateauneuf du Pape, France

$6,680

1999 Guigal Cote Rotie La Turque Cote Rotie, France

$6,780

2008 Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru Burgundy, France

$28,800

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